DelRey Absint

DelRey's uitvoering van het eeuwenoude mysterieuze drankje. Vroeger zo populair vanwege de bijzondere eigenschappen en zelfs een tijd verboden vanwege vermeende lust opwekkende eigenschappen en hallucinaties.

Absint is voor de kenner. Drink het alleen zo als het bedoelt is. Absint heeft een donkergroene kleur door het kruid absintalsem en een sterke anijs smaak. Het alcohol percentage is hoog, 60%. Je drinkt het al volgt,

- schenk een klein beetje absint in een glas.
- leg een suikerklontje op een lepel (bij voorkeur een absint lepel, of anders een lepel met enkele openingen).
- druppel hier koud water op totdat het suikerklontje is opgelost. Eventueel naar smaak nog meer verdunnen  met water.

Absint maken we alleen in heel kleine oplages en is dus ook zeer beperkt verkrijgbaar.